recipe : chocolate pandan cupcake

Assalamualaikum :)

dah lama tak share recipe kat blog ni kan.

harini nak share resepi dari blog masam manis yang super awesome!

i've tried baking this cupcakes few times..

and the taste.. tersangatlah sedap!

boleh menangis mak kite bile makan sebab sedap sangat.

*motif mak2 nak nangis, padahal mereka lagi senior masak. tssk.

bahan-bahan : 

250 gram mentega- cairkan dan sejukkan

250 gram gula kastor

250 gram tepung gandum, diayak

8 biji telur

1 sudu besar ovallete

4 sudu besar susu pekat manis

2 sudu besar serbuk koko

1 sudu kecil esen vanilla

1 sudu besar chocolate emulco

1 sudu kecil pes pandan

pewarna kuning dan hijau

buat corak marble sebab malas nak deco or letak whipped cream bagai. bernas tak. bernas tak. ;p

the cupcakes :)

Cara-cara :
1. panaskan oven pada 170C
2. susun cawan kertas dalam loyang, ketepikan
3. dlm mixing bowl, masukkan tepung, gula kastor, ovallete, telur n susu pekat manis.
kacau rata dengan whisk sampai semua sebati.

4. then, putar pada high speed hingga kembang dan gebu (lebih kurang 7-8 minit)
5. tuang mentega cair dan gaul rata dgn spatula
6. bahagikan pada 3 bahagian sama banyak, satu diletak pandan paste dan pewarna hijau (kacau rata)
satu lagi diletak chocolate emulco n serbuk koko (kacau rata)
the other one, letakkan paste vanilla dan sedikit warna kuning (kacau rata)
7. sudukan cara berselang seli antara adunan pandan, kuning dan coklat (or ikut suka korang lah.aha)
8. bakar hingga masak (around 20-25 mins)
9. keluarkan kek dan siapp :)

close up sikittt.

harap2 awak2 semua bolehlah try buat cupcake ni.

certain cupcake kene buat icing or cream cheese baru sedap makan,

tp for me, chocolate pandan ni dah memang sedia sedap.

tak perlu letak apa2 dah.

worth to try.

selamat mencuba!

have a nice day people! :D